柚子娘

我跟家人幾乎每天早上都會喝半顆檸檬汁

+500cc開水

用簡單自然的方式保養身體~~

希望有緣人看到這篇文章對你有幫助~~~

重感冒的人,可請注意囉!

有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。

話說筆者我從小氣管就非常敏感，所以一

吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳咳。

感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要

出來了。

去年一個寒流就把我整慘了，咳到老闆都

請我回家休養。

第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪

的水果罐頭給我，叫鹹檸檬。

同事用1tablespoon的鹹檸檬加上4tables

poon的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，就把

鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。

(ps:只要1/4檸檬就好，不要拿湯汁，會太鹹)

我半信半疑的咂了一咪咪。嗯好喝唷。結

果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。

同事說鹹檸檬加蜜是泡了七年嘍。

好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。

如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶

來試試呀。

做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾

淨的檸檬(整粒不要切開)，塞緊唷。加上

粉多鹽，再沖入熱水。水要蓋過檸檬，鹽

要多到加了水呈現飽和狀態。

寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放

在陰涼處一年就成了。

記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七

年XO級的鹹檸檬。

因為會有知情的人來要，我在一個冬天就

用了五粒（一大瓶也不過八、九粒）。

哦，對了，放一個月後，你會發現檸檬越

來越縮水。
別擔心，粉正常地。再給它十一個月，它

費美給你看啦。

老媽有一次給她朋友的媳婦一粒鹹檸檬，

因為她懷孕又感冒。

好可憐，又不敢吃藥，怕baby被咳出來。

還好老媽難得想起我的好東西，就翻翻找

找，偷偷挖了一粒給她吃。

最近我發現存貨已經見底了，好吧，再泡

兩瓶。

小貼士：

＊過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來

塞的緊緊的一瓶會開始鬆動。浮在上面的

檸檬會泡不到鹽水，而會乾乾黑黑的。

我在封瓶時做了層層保護，所以每兩個禮

拜，就把瓶子倒過來放。

這樣持續兩到三個月就可以了，因為 原來

看似乾掉的檸檬開始吸取鹽水，慢慢膨脹起

來。就不會因為碰不到水而變乾癟了。   

如果你的瓶子不允許你倒過來放，那就常

常搖晃瓶子或開蓋用湯匙，讓浮在上面的

檸檬換到下面。

每次要用，取一粒檸檬出來放到zip袋。這

樣剩下瓶子裡的還是乾乾淨淨的

■檸檬汁的好處：

檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有

疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。

且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當

大的助益，其豐富的維他命Ｃ，

不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，

消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚

彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒

、骨質疏鬆症等等。

■強化記憶力：

面對生活上的工作壓力，是否感覺到自己的記

憶力愈來愈差？

面對學校繁重的課業，總是害跟不上進度？身

處在高科技、高生活水準的現代社會人，何必

庸人自擾呢？就讓每天一杯檸檬汁解決你的問

題吧！

根據美國最新研究報告顯示，維他命Ｃ和維他

命Ｅ的攝取量達到均衡標準，有助於強化記憶

力，提高思考反應靈活度，是現代人增強記憶

力的飲食參考。

研究中顯示，由於血液循環功能的退化，造成

腦部血液循環受阻，而妨礙腦部功能的正常運

作。如利用清除自由基的抗氧化功效，可改善

血液循環不佳的問題，因此對於記憶力及反應

力的運作而言，確實有相當的幫助。

但又要如何從飲食生活中做起呢？

專家建議，檸檬具有抗氧化功效的水溶性維他

命Ｃ類的食物，

每天一杯檸檬汁有助記憶力，對身體無副作用

，是生活中隨手可得的健康食品。
　　
■改善骨質疏鬆：

檸檬中的檸檬酸能使鈣易深化並能螯合鈣，可

大大提高人體對鈣的吸收率，增加人體骨密度

，進而預防骨質疏鬆症。

缺乏鈣質是導致骨質疏鬆症原因之一，而預防

骨質疏鬆症第一步是先從改善飲食生活開始，

就是常吃含維他命C豐富的檸檬、柚橘類水果。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引，

非常有幫助。

這可是有實驗證明，在日本曾實驗過，參加試

驗的共7人，年齡平均為36～59歲，每日早、

中、晚飲檸檬果汁150毫升，連續飲3個月後，

 7人中有6人骨密度上升，此外檸檬汁中的檸檬

酸還有抗腸炎菌、沙門氏菌、腸道出血性大腸

菌0-157等食物中毒菌效果，能減少人體內疲

勞物質乳酸產生。

■達到美容效果：

檸檬可說是女性的水果，因它能安胎，故稱「

宜母子」。

它又能美顏，因其檸檬酸能去斑、防止色素沉

著，內服外塗均有效果。

檸檬本身就是美容妙品，可以促進胃裡蛋白分

解砪的分泌，增加腸胃蠕動，幫助消化吸收。

在國外的美容專家稱其為美容水果，認為檸檬

汁可以潔膚美容，防止及消除皮膚色素的沉積

（即是去斑），能令肌膚光結細膩。

所以，每晚睡前如果用檸檬片擦面部皮膚（要

持續），即能改善消除臉部上的油脂污垢和瑕

疵，並且可以改善皺紋。

用蛋白加檸檬汁來做面膜，可以緊膚及去除黃

氣，令人容光煥發。

而且原來一星期至少一次用檸檬汁來按摩指甲

，有令指甲堅固的效用。 　

■可防經濟艙症：

你是否害怕在長期的時間下搭乘飛機呢？

日本科學家發現，檸檬汁有助防止乘搭長途飛

機的旅客，患上經濟客艙症候群，科學家建議

應最少每五時便喝一杯檸檬汁，以幫助促進血

液循環。

研究人員曾在13名乘搭長途飛機的旅客身上進

行實驗，讓他們喝下一大杯檸檬汁，然後再進

行試驗，實驗結果發現他們的血液循環比之前

加快了19%。

研究人員解釋，檸檬汁內的檸檬酸和檸檬多酚

，均能有效預防深靜脈栓塞，調整血液循環，

減低血凝塊的機會，因此他建議長途旅客宜每

隔5小時便喝一杯檸檬汁。

由於乘坐長途飛機的旅客往往需要長時間維持

同一個姿勢，而經濟客艙的座位又不夠寬敞，

因此容易產生深靜脈栓塞的情形，亦即所謂的

經濟客艙症候群。
　　
■料理美食：

檸檬汁不但有以上幾種功能，媽媽作菜，而檸

檬汁就變成了萬能的調味料了。

因為它能夠去除腥味及食物本身的異味，無論

是肉類中的腥味、海鮮腥味、蛋腥味、洋菇中

的澀味及洋蔥的味道，只要加入少許檸檬汁，

可減少這些味道而增加食物的風味。
　　
■檸檬的妙用

◎在三明治旁放片檸檬，可保持三明治的新鮮。

◎將檸檬汁滴到蘋果切面上，可防止變色。

◎家裡的芥末存放太久，不妨加二、三滴檸檬

    汁，辣味就會增加；　如用檸檬片蓋面，可

    保芥末醬新鮮，不會變硬。

◎檸檬汁也是高超的清潔劑，能去除頑固的污

    漬 。

　白色的襯衫沾上紅茶時，趕快用水或溼布輕

    輕敲打，若還是不管用，滴上一滴檸檬什就

    可以馬上去除了。　

　熨衣服時若不小心留下焦痕，試塗上檸檬汁

    後曬乾，多能除去焦痕。

◎清洗衣物時最後一道清水中加入數滴檸檬精

    油，　可使衣物保持清新的檸檬香味。

◎榨完汁的檸檬皮渣，就此丟棄太可惜了，

　不妨放置在冰箱裡，可以除臭保鮮，或者浸

    在浴缸裡，泡個舒服的檸檬澡，美白潔身。