柚子娘

一顆奇異果足以導致過敏？　醫師建議5歲以下幼童少吃

國外文獻研究，幼童免疫功能發育尚未完全，吃

奇異果易引起過敏症狀，建議5歲以下小朋友應少

吃。台北榮總今(14)天也提出，過去曾接獲部分

小學生吃奇異果引發過敏的症狀，可能與奇異果

中含3種蛋白質抗原導致過敏有關。

台北榮總臨床毒物科於96年11月曾接獲宜蘭某國

小有10位小學生發生奇異果過敏案例，當天學校

供應全校學生1235人，午餐水果為一顆奇異果，

其中10位小學生食用後出現嘴唇乾裂、疼痛及麻

的症狀，其中小一7人、5人同班，小二1人，小

六2人。

在奇異果檢驗報告出爐後，發現並無農藥、防腐劑

殘留，因此排除農藥或其他毒素殘存引起，隔天10

位出現過敏症狀的小朋友就已痊癒，最後診斷應為

過敏所致。

台北榮總毒物科醫師吳明玲表示，奇異果的過敏症

狀主要集中在口腔，部分比現在腸胃不適，造成嚴

重呼吸困難不多見，出現輕微症狀，可先漱漱口緩

解。但過去也曾遇過，少數因為汽水裡的維他命引

起呼吸困難、休克的嚴重狀況。

過去常聽說外觀帶毛的水果是引起過敏的兇手，不

過，吳明玲澄清，其實與水果內的蛋白質抗原有關

，而奇異果會引起過敏則與成份中的三種蛋白水解

酵素有關。

目前有研究指出，對於乳膠過敏的人，會與香蕉、

木瓜、番茄及奇異果過敏反應交互作用，也許可以

作為初步過敏判斷的指標；而花粉過敏症的人，也

容易對蘋果、西洋梨、櫻桃、水蜜桃、奇異果、芒

果、橘子、香瓜、西瓜及香蕉等，產生過敏。

台北榮總也列出目前台灣地區不同年齡層常見的食

物致敏食物，分別為第一級過敏食物：蝦、蟹、奶

、蛋、花生；第二級過敏食物：芒果、其他海鮮；

第三級過敏食物：花枝、蛤仔、魷魚、墨魚、螺、

鱈魚、大豆、小麥及奇異果。