柚子娘

常外食的上班族，由於蔬果、維他命C的攝取量較為缺乏，

長期下來對身體健康是有害無益，該怎麼補救呢？

專家建議回家後可多喝檸檬汁來補充。

跟台灣人一樣崇尚「要拚才會贏」的日本人，

其國人前幾名的死因和台灣很類似，

據日本茨城基督教大學生活科學部教授板倉弘重指出，

撇開排名第一的惡性腫瘤不談，

其實，第二、三名合計的心腦血管疾病，遠超過癌症的死亡率，

所以，因動脈壁增厚而使血管變窄或喪失彈性的動脈硬化

為基盤的心血管疾病，是一般人生命最大的殺手。

很多上班族，吃的是高卡路里、高脂肪飲食，

加上身心承受的壓力又很大，且運動量明顯不足的情況下，

導致罹患心血管這種慢性疾病者有愈來愈多的趨勢。

根據研究，

預防這類疾病發生的第一步是先從改善飲食生活開始。

研究人員建議，

多吃具有抗氧化作用抑制自由基的檸檬是不錯的選擇；

另外，若因缺鈣而有骨質疏鬆症的人，

亦可多喝檸檬汁，也可獲得改善。

在義大利南部一帶盛產檸檬，

當地人做任何料理都會使用檸檬提味，

使得那裡的老年人個個身體非常健壯、頭腦清晰，

甚至有人說：

「在我的字典中沒有疲勞這二個字」，

因此，建議上班族平時不妨將檸檬擠成汁，放在冰箱，

口渴時加點水或紅茶當開水來喝，對身體是好處多多。

基於檸檬對人體的血液循環以及鈣質的吸引非常有幫助，

況且檸檬價錢又不是很貴，

所以，上班族與其買一堆高貴的健康食品，

還不如多吃這種經濟又實惠的東西，既划算又不傷身。

熱鹹檸檬茶

用新鮮檸檬切一、二片薄片，放些鹽巴約一公克，再沖熱開水一杯，並趁熱喝。趁熱喝非常好喝，如放久了就會變苦。熱鹹檸檬茶能順氣化痰、消除疲勞，飯前飯後都可以喝，不會傷胃。每一杯可沖三次，第二、三回沖時，不需再加鹽巴，注意不可沖冷開水。在感冒剛開始時每天多喝幾杯，就不至於惡化，而且好得很快。

檸檬經熱開水加熱後，會產生一種天然的化合物---羥苯甲基氨基乙醇，這種物質是一種類似天然的類固醇，能解除感冒、身體循環淤阻充血的症狀。而鹽巴可平衡體液，中和疲勞引起的痠痛，就好比打點滴一樣。而兩者相加，更有特殊的順氣調整身體機能的療效。

檸檬具有高度鹹性，被認為是很好的治療所有疾病的藥，止咳、化痰、生津健脾。且對於人體的血液循環以及鈣質的吸引有相當大的助益，其豐富的維他命Ｃ，不但能夠預防癌症、降低膽固醇、食物中毒，消除疲勞，增加免疫力，延緩老化，保持肌膚彈性，並且克服糖尿病、高血壓、貧血、感冒、骨質疏鬆症等等。