柚子娘

  ★地瓜蜂蜜膏，改善九成的便秘問題 
便秘，不是補充纖維質就好，大家都知道，纖維質攝取不足會導致便秘，所以病患來求診之前，大多經歷過自行補充纖維質的階段，只不過依然無法改善，才不得不來看醫生。 
地瓜的纖維質含量很高，任誰都知道它是好東西，不過，許多便秘患者缺乏的並非纖維，而是葡萄糖，這種情況下，光吃地瓜可能無法奏效的人，不妨改吃地瓜蜂蜜膏。老祖先早就知道蜂蜜可做為通便的緩瀉劑，它又是葡萄糖的來源，更是補腎藥。 
解便困難或無法排淨，都是便秘的一種 
便秘一般指的有兩種，一是排便間隔時間延長，譬如本來每天可排便，而現在變成很多天才排一次；另一指的是排便困難，譬如大便太？硬不容易解出，或是大便雖不硬，甚至還可以說是軟便，但是再怎麼用力也只能排出一點點，感覺沒有排乾淨，嚴重的會缺乏便意，這些都可稱之為便秘。 中醫看便秘的四種原因： 
1.大腸積熱：多由於過食辛熱厚味、油炸煎烤之物，及喜甜食烈酒所造成。會表現出腹部脹滿、大便結、口乾口臭或小便黃。 
2.氣滯：多由於思慮過度、情志不舒，或生活型態久坐少動，或用餐時或飯後立刻用腦思考造成氣機鬱滯。會表現出腹脹滿、時時欲便、噯氣（吃飽飯後出現口中發出「嗝」長聲，往往有食物味道出來氣）。 
3.寒凝：多為冷飲喝多，或腸胃無力，或陽氣虛弱年高體衰的人。表現出排便困難、雖有排便而量不多、四肢不溫、腹中冷痛、面色恍白。 
4.氣血虧損：多由於勞倦、飲食內傷、營養不良、產後或大病後，導致氣血虧虛。表現缺乏便意，雖有便意卻無力排出、神疲乏力、頭暈心悸。 
很多人以為便秘是脾虛所致，卻不明白其實有相當高的比例是腎虛所造成。不管是脾虛或腎虛便秘皆可食用地瓜蜂蜜膏，只有很少數的人吃了無效，若無效則代表是脾虛或腎虛所造成，這時，醫師就會改用「參苓白朮散」來補脾，或是含有熟地之類的補腎藥來治療。 
這道食療的做法相當簡單，效果卻非常驚人。我建議，家人之中若有人屬於容易便秘的體質，可製作一些地瓜蜂蜜膏，熬好放入冰箱。冬天不適合吃冰的，還能挖些出來沖熱水食用，療效一樣好。

蜂蜜
來源： 蜜蜂從開花植物的花中採得的花蜜於蜂巢中釀製的蜜。
性味： 甘、涼。
功能： 清熱解毒、潤腸通便。
地瓜蜂蜜膏，適合哪些人：
1.用腦過度、精神壓力大、疲倦、眠淺多夢，或兼有便秘的人。
2 飲食纖維吃少導致排便不暢的人。
3便秘多日一行、大便乾硬、煩躁、口乾、手腳掌容易發熱的人。
食用禁忌 :
1.糖尿病患者忌服。
2.脾虛體質容易腹瀉的人。
3.濕阻中焦，出現脘腹脹滿、排便不暢、總覺排便排不乾淨的人。
4.一歲以內的嬰兒不宜食用蜂蜜。
5.生蔥不要與蜜同時食用，會下痢
地瓜蜂蜜膏 作法
材　料：
中型地瓜2粒、蜂蜜半碗。
做　法 :
1 將地瓜洗淨後，連皮用10碗水，地瓜用水煮很容易熟透，在鐵鍋中煮到剛好熟的程度。
2 將地瓜水倒掉後，倒入蜂蜜繼續用小火熬煮。
3 熬的過程中可用鍋鏟將地瓜壓爛，與蜂蜜一起攪拌直到成為膏狀。

資料來源：50篇自然食療手札