柚子娘

因為施打胎盤素，可不是一般平民負擔得起，而且又有違

反生態意識的衝突性，因此大多數的人只得打退堂鼓。  

現在，有醫學專家指出，一般孕婦特別愛吃的酸梅，其中

蘊含防止老化的功效。  

有的人可能會誤以為吃多了酸梅，會產生過多的胃酸，導

致胃痛；但 實際上酸梅是屬於鹼性食物，它的功用可不僅

止於讓人解饞當零嘴更有助於讓體內血液值酸鹼平衡，肝

火有毛病的人宜多吃酸梅，不但能降低肝火，更能幫助脾

胃消化，並滋養肝臟 。  

要是情緒常常暴躁的人，可以每天吃幾顆酸梅，保持心情

愉快，自然凡事不易煩心。

 

另外， 酸梅更含有豐富的有機酸和礦物質，其鈣含量與鐵

含量都比香蕉多了好幾倍，是種不可多得的零食。  

酸梅含有特別多的枸櫞酸，能夠有效抑制乳酸，並驅除使血

管老化的有害物質 。  

要是你趕夜車或熬夜覺得精神疲憊，可以為自己弄一杯酸梅

汁，讓自己提提神。  

又多吃肉易造成酸性體質 ，罹患癌症等文明病機率相對增高

；民眾應少攝食肉等酸性食物，並避免通宵熬夜。  

張成國今天應邀在高雄市專題演講「企業人的食療與養生」，

他希望忙碌的企業界人士，能將中醫食療方法融入平常養生裡

，才能以最佳體能馳騁商場。  

張成國指出，健康人的血液是呈弱鹼性的，一般初生嬰兒也都

屬弱鹼性體液，但隨著體外環境污染及體內不正常生活及飲食

習慣，使我們體質逐漸轉為酸性。 

 

百分之八十五的痛風、高血壓、癌症、高脂?! 撖! g患者，都是

酸性體質 。  

他表示，酸性體質的人稍作運動即感覺疲勞，上下樓梯容易喘，

體態是肥胖、下腹突出。
 

常見的酸性食品包括蛋 黃 、精緻的西點、乳酪、烏魚子、柴魚、

肉類、花生、啤酒。發育中的少年多吃肉等酸性食物沒關係，但

上了年紀的老人?! h?! n少吃，但要多吃小魚干及蔬菜等鹼性 食

物，以平衡體質 。  

常謂梅子可除三毒之效，即除食物的毒，水的毒，血的毒。  

前二者屬殺菌的效果，第三者是指能淨化酸性體質的血液。  

常吃酸梅，可將血液調整至中性或微鹼性，讓體質更好，身體更健康。  

 衛生署中醫藥委員會主任委員 張成國