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主食材：＃桂圓、紅豆

 

菜名：桂圓紅豆湯【詹姆士】

 

副食材：桂圓乾5大匙（已去籽的）、市售熟紅豆2包、原味花生（去膜） 

 

步 驟：

1.起滾水鍋，將桂圓放入煮開。

2.取1半紅豆放入調理機打成紅豆泥備用。

3.將打好的紅豆泥與另一半紅豆放入桂圓湯煮滾即可。

4.將花生放入塑膠袋中，用酒瓶將花生壓碎。

5.盛碗後，灑上花生顆粒即可。

 

詹姆士小叮嚀：

※市售的熟紅豆已加入糖，煮滾後也無法將紅豆煮到軟爛，將一半紅豆打成泥，可讓湯裡充滿紅豆味也吃得到顆粒。

※一般紅豆湯比較難煮，教你如何簡單快速做好桂圓紅豆湯。

※沒有添加其他糖分，使用食材本身甜味。

※紅豆桂圓對女性很好，加上花生（堅果）更健康。

※如何利用酒瓶就可以輕鬆將花生敲碎。

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    wawa0725 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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