食材：＃過敏性鼻炎—白菜
菜名：簡易白菜滷【詹姆士】
副食材：白菜1顆（圓的大白菜）、溼豆皮3片、去骨雞腿肉、雞湯1/2碗、香菜末1把
調味料：鹽適量、醬油適量、白胡椒適量
步 驟：
1.將白菜及白菜梗分開後，白菜梗下鍋汆燙後取出放置成品盤舖底。
2.起鍋，乾煎雞腿肉，表面煎至焦黃後取出切條狀備用。
3.同上鍋，用雞腿肉煸出的油，放入豆皮、雞腿肉、白菜葉、雞湯、香油後炒至收汁後，灑上白胡椒、香菜調味即可。
4.將煮好的白菜滷盛盤即可。
小菜試吃
食材：＃過敏性鼻炎－ 豆漿、小白菜、豆腐
菜名：腐乳豆漿蛋花湯【詹姆士】
副食材：小白菜半株、嫩豆腐1/2塊、辣豆腐乳2塊、蛋2顆、雞湯1碗、無糖豆漿150cc、蔥花3大匙
調味料：鹽、白胡椒、辣油
步 驟：
1.小白菜切碎、豆腐切丁備用。
2.起鍋，將雞湯、水倒入鍋內，放入嫩豆腐、辣豆腐乳、蛋、小白菜，淋上辣油，起鍋前加入豆漿、蔥花調味即可。
※補充資料：
一、「過敏性鼻炎的不舒服症狀有哪些？」
鼻子搔癢-----------O 臉部水腫-----------X 冒黑眼圈-----------O 眼睛紅腫-----------O
鼻涕倒流-----------O 呼吸困難-----------O 無法入眠-----------O 說話不靈活---------X
二、容易造成鼻子過敏的過敏原：
1、螃蟹 2、蟑螂 3、花粉 4、香菸 5、牛奶 6、塵蟎 7、蛋 8、寵物
三、過敏性鼻炎的併發症：1、中耳炎 2、鼻竇炎 3、腦膜炎
四、這樣做可以舒緩鼻子過敏？
1、喝熱水 2、戴口罩 3、曬太陽 4、洗冷水澡 5、運動 6、少吹冷氣 7、開除濕機
五、改善過敏性鼻炎的好食物
1、維生素C及維生素A的食物：菠菜、大白菜、小白菜、白蘿蔔
2、魚類、魚油
3、優酪乳
4、大蒜
5、豆類食物：黃豆、扁豆、豌豆、豆腐、豆漿
6、雞肉
7、穀類：薏仁、胚芽、糙米、芝麻、小麥
8、菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇
9、木耳
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