柚子娘

食材：＃過敏性鼻炎—白菜

菜名：簡易白菜滷【詹姆士】

副食材：白菜1顆（圓的大白菜）、溼豆皮3片、去骨雞腿肉、雞湯1/2碗、香菜末1把

調味料：鹽適量、醬油適量、白胡椒適量

步 驟：

1.將白菜及白菜梗分開後，白菜梗下鍋汆燙後取出放置成品盤舖底。

2.起鍋，乾煎雞腿肉，表面煎至焦黃後取出切條狀備用。

3.同上鍋，用雞腿肉煸出的油，放入豆皮、雞腿肉、白菜葉、雞湯、香油後炒至收汁後，灑上白胡椒、香菜調味即可。

4.將煮好的白菜滷盛盤即可。

小菜試吃

食材：＃過敏性鼻炎－ 豆漿、小白菜、豆腐

菜名：腐乳豆漿蛋花湯【詹姆士】

副食材：小白菜半株、嫩豆腐1/2塊、辣豆腐乳2塊、蛋2顆、雞湯1碗、無糖豆漿150cc、蔥花3大匙

調味料：鹽、白胡椒、辣油

步 驟：

1.小白菜切碎、豆腐切丁備用。

2.起鍋，將雞湯、水倒入鍋內，放入嫩豆腐、辣豆腐乳、蛋、小白菜，淋上辣油，起鍋前加入豆漿、蔥花調味即可。

※補充資料：

一、「過敏性鼻炎的不舒服症狀有哪些？」

鼻子搔癢-----------O 臉部水腫-----------X 冒黑眼圈-----------O 眼睛紅腫-----------O

鼻涕倒流-----------O 呼吸困難-----------O 無法入眠-----------O 說話不靈活---------X

二、容易造成鼻子過敏的過敏原：

1、螃蟹 2、蟑螂 3、花粉 4、香菸 5、牛奶 6、塵蟎 7、蛋 8、寵物

三、過敏性鼻炎的併發症：1、中耳炎 2、鼻竇炎 3、腦膜炎

四、這樣做可以舒緩鼻子過敏？

1、喝熱水 2、戴口罩 3、曬太陽 4、洗冷水澡 5、運動 6、少吹冷氣 7、開除濕機

五、改善過敏性鼻炎的好食物

1、維生素C及維生素A的食物：菠菜、大白菜、小白菜、白蘿蔔

2、魚類、魚油

3、優酪乳

4、大蒜

5、豆類食物：黃豆、扁豆、豌豆、豆腐、豆漿

6、雞肉

7、穀類：薏仁、胚芽、糙米、芝麻、小麥

8、菇類：香菇、金針菇、杏鮑菇

9、木耳