乳製品是營養價值最高、最完全，也是最容易消化吸收的食品。
一般含有高量的蛋白質、鈣質及多種維生素、礦物質及脂肪和醣類。
鈣是構成人體骨骼和牙齒的主要成分，絕不可缺乏。
優酪乳則是近期最熱門的減肥聖品，具有乳製品的營養價值，
還有活性益菌，能幫助消化、強化鈣質吸收，整腸促進腸胃蠕動、
 降低血液中膽固醇和增強免疫力等，是健康食品。
 品名 份量 熱量(大卡) 
全脂鮮奶 份量100cc 熱量(大卡) 70 
低脂鮮乳 份量 100cc 熱量(大卡)46 
脫脂鮮乳 份量 100cc 熱量(大卡)33 
全脂奶粉 份量30克 熱量(大卡)148 
脫脂奶粉 份量30克 熱量(大卡)106 
煉奶 份量120ml 熱量(大卡)385 
優酪乳 份量550克 熱量(大卡) 475 
脫脂優酪乳 份量250ml 熱量(大卡)160
 果汁牛奶 份量250ml 熱量(大卡)170 
羊奶 份量100cc 熱量(大卡)67 
乳酪 份量100cc 熱量(大卡300 
奶昔 份量300cc 熱量(大卡)370 
奶油 份量 15ml 熱量(大卡)100 
芝士 份量2片 熱量(大卡)160 
雪糕 份量 100克 熱量(大卡)165 
冰淇淋 份量100克 熱量(大卡)180
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